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Salz dosieren

Salz ist lebensnotwendig, kann aber auch schnell zu viel werden. Maximal 6 Gramm pro Tag – inklusive des in fertigen Lebensmitteln versteckten Salzes – empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung …

Macht Rote Bete dick?

Neulich in der Gemüseabteilung. Zwei junge Frauen der Gewichtsklasse Adipositas, fest entschlossen, mit Low Carb den Kilos gemeinsam zu Leibe zu rücken, suchten nach einem Gemüse. Ideen gab es wenig, …

Einfach anfangen

Ernährung ist vielen wichtig, doch nach der Arbeit noch lange am Herd stehen, das will kaum jemand. Schnell muss es gehen, trotzdem soll das Essen ausgewogen sein und schmecken. Doch …